卤味零食以其味道好、方便食用，让大批“吃货”趋之若鹜，并成为了朋友聚会、日常煲剧、居家旅行等众多日常场景的必备佳品，借此风靡全国。由此，巨大的卤味零食市场产生了，众多品牌紧抓机遇不断发展壮大，2020年上市的劲仔食品(003000.SZ)就是其中的佼佼者。

　　3月17日晚间，劲仔食品发布了2021年年度报告，公司实现营收11.11亿元，同比增长22.21%，实现归属上市公司股东净利润8493.89万元，扣非净利润7531.74万元，同比增长0.97%，表现稳健。同时，公司高度注重投资者回报，向全体股东每10股派发现金红利人民币1.5元(含税)，现金分红达6048万元，分红比例超70%。

　　值得一提的是，面对充满挑战的2021年，劲仔食品着力渠道战略升级，不断改善产品结构，通过“多管齐下”的战略举措，公司2021年下半年快速迎来了亮眼成绩，其中，营业收入同比大增了39.56%，净利润同比增长了11.26%，扣非净利润同比大增了45.66%，可见，公司的一系列举措成效显著。

　　三大品类产品同步发力

　　禽肉制品收入大增64.49%

　　消费升级背景下，休闲卤制品增速明显，据中商产业研究院数据显示，预计2022年休闲卤制食品市场规模有望达1488亿元。劲仔食品深耕休闲食品领域30余年，以湖湘卤味工艺为基础，始终力争打造多味型、多品类、多食用场景的休闲卤味零食产品线。报告期内，公司鱼制品、豆制品、禽肉制品三大品类同步发力，其中，鱼制品作为公司核心收入来源，营收保持稳步扩张，2021年营收占比达74.01%，毛利率也进一步提升了1.62%，产品竞争力强劲。整体来看，2017-2020年，公司休闲鱼制品销售规模稳居该领域行业第一，核心单品“劲仔小鱼”占据休闲鱼制品行业领先地位。豆制品作为公司亿元级产品，营收也保持稳步上升，营收占比为12.91%，2021年公司对豆制品产品进行持续升级，陆续开发和储备“短保鲜卤豆干”“豆干+”等产品，并推出“长寿”牌豆制品。而禽肉制品作为公司生力军势头强劲，2021年公司禽肉制品收入同比大增64.49%，进入公司亿元级单品行列。

　　值得一提的是，据了解，采购端，劲仔食品采取“以销定产”生产模式，按需采购原料。而销售端，公司以经销模式为主，实行买断式销售方式，并采取先款后货的结算方式，这极大地保障了公司充足的现金流和产业链话语权。

　　全渠道战略布局成效显著

　　矩阵式营销促进有效转化

　　对休闲类快消品来说，渠道把控力极其重要。但在公司多维度布局渠道的同时，如何更好与消费者进行持续有效沟通，进而强化品牌认知、抢占消费者心智，最终形成有效转化，才是重中之重。而劲仔食品“深谙此道”，并对此进行了深入战略布局，将线上线下资源有机整合，并最终赋能自身品牌与产品行销。

　　线下渠道，劲仔食品持续加强经销商开发和管理优化，不断发展壮大经销商队伍，进而覆盖更多终端。而且，公司注重经销商布局，大力持续开发与拓展全国连锁KA、CVS连锁便利系统并进驻零食连锁专卖店等新型现代渠道。在线下多维度深入布局的基础上，公司还针对优势市场开展了“万店陈列”，通过精选优质门店，从而强化终端陈列效果，最终有效提升了终端品牌与行销优势。

　　线上渠道，劲仔食品增加了直营比重，强化线上渠道深度分销管理，并加大了社区营销覆盖力度，目前其已成功入驻兴盛优选、美团、橙心优选等众多热门社区电商平台。另外，公司深谙流量变现营销，重点针对年轻消费族群，进行新媒体渠道布局，持续加大自营直播投入，以提升线上销量。

　　营销方面，公司集中优势资源，进行线上线下矩阵式营销。一方面，公司强化社交媒体触达，在抖音、快手、小红书等平台与热门KOL绑定，加大劲仔品牌在年轻消费群曝光率，实现促活与拉新。另一方面，公司也布局了传统媒体点位，持续扩大品牌声量、强化品牌认知，并结合产品特色进行落地活动推广。

　　通过线上线下协同战略，2021年，公司经销商数量从1734家增加至1869家，增长7.79%，线下营业收入增长21.96%，同期线上营业收入增长23.32%，其中线上直营销售大增116.48%。另据天猫、淘宝、京东等平台数据显示，劲仔小鱼连续多年销量稳居即食鱼类零食行业第一。

　　面对处于快速发展阶段的卤味零食市场，劲仔食品向《红周刊》表示，公司将持续聚焦卤味零食，做大优势品类并不断丰富产品矩阵，持续深化品牌建设的同时，精耕渠道，力争不断为投资者和消费者创造长期价值。