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龙泉山民宿遍地开花 传统农家乐提升竞争力
2022-05-13 08:20:39 来源:金融投资报 编辑:news2020

现在的成都,有三分之一的人在露营,三分之一的人在骑行天府绿道,还有三分之一的人在夜爬龙泉山。就像是一声毫无征兆的春雷,更像是一次期待已久的密谋,从5月6日晚开始,随着太阳西下,龙泉山打起了“涌堂”,“夜爬龙泉山”、“和心爱的人看日出”的热搜频频霸榜。

又一个周末即将来临,有着桃花经济、水蜜桃产业等金字招牌的龙泉山民宿遍地开花,日,金融投资报记者前往这座“网红山”一探究竟。

观夜景看日出降温

从5月6日晚开始,龙泉山出现了一大批“神秘来客”,他们乘坐最后一班地铁抵达龙泉后,从山脚出发,徒步数小时到达钟家山森林绿道三号观景台,在距离成都最的山头一睹夜景斑斓。

小陈是成都一名在校大学生,爱凑热闹的他自然去体验了一番,“夜爬龙泉山的大多是大学生,但不局限于龙泉驿那几所大学的大学生。”

客流量突然加大,夜游安全问题受关注,相关部门投入了更多的安保力量以保障游客安全,同时提醒游客爬山途中需量力而行。

山泉镇旅游发展办主任罗渠波介绍,“夜爬龙泉山最高峰出现在5月7日,当晚人流量突破万人,后因疫情防控原因,热度有所降温,11日夜游人次仅有三位数。”

土生土张的“山泉人”张小玉11日晚也带着儿子登高望远。她对金融投资报记者说:“前几天藤原豆腐店旁边的空坝子堵得水泄不通,但昨天晚上爬山的人就稀稀拉拉的了。”

龙泉山本就主打夜经济,金融投资报记者从等风来、范特西、阿木的院子等民宿处了解到,绝大多数游客都选择晚间在这里用餐,以便饭后游山观夜景,如远眺339、环球中心等成都地标。突如其来的爆火,让龙泉山的后半夜更出名了。

民宿延长营业时间

夜爬龙泉山爆火后,数家民宿延长营业时间,酒馆更是通宵达旦,对酒高歌;更有甚者,在藤原豆腐店一旁自家空坝子前售卖起了帐篷位子,游客自带帐篷,只卖空位,100元一个还供不应求,院坝里二十多个帐篷位置摆得密密麻麻。

拾酒酒馆老板郝兴辉直呼酒水不够,矿水水来凑。“6日至8日通宵营业,这几天延长到晚上11点闭店,最热闹的一天晚上接待了几百人,矿泉水都卖了3000多元,第二天晚上店内主打的花果酒也销售一空,单是这一款品类就卖了2000多元。”郝兴辉如是表示。

营业不到一年的新店范特西也尝到了甜头。该店老板夏鑫对金融投资报记者说:“为接待更多的客人,营业时间延长至凌晨1点,日营业额增加1000元左右。”

不仅民宿动起了夜游人的“脑筋”,本地人卖起方便面、饮料也不含糊,用箩筐装上山。对此,罗渠波说:“高峰时山上大概有二十多个自发摊位,这些农户白天卖枇杷,晚上卖矿泉水。”

其实,龙泉山的爆火,离不开网红民宿的“扎起”,没有这几十家打卡胜地作为消遣去处,长夜漫漫如何打发?

金融投资报记者从山泉镇旅游发展办了解到,截止今年4月,龙泉山已形成39家精品民宿和25家新业态餐饮店,另存有149家传统农家乐。山泉镇也从纯农业小镇逐渐发展为旅游经济网红镇,2021年,第一产业增收7.82亿元,第三产业增收3.45亿元。

成本大、流量不稳

据了解,民宿老板大多是外地人,选择在此做生意就是看中了龙泉山背靠蓉城2000多万人口的流量密码,以及山上初具规模的民宿“气候”。金融投资报记者实地走访中也发现了一些问题,拥有草坪、落地窗、无边泳池的高端民宿,均面临着投入成本大、回收周期长以及经营受多方因素影响大的窘境。

约上云兮作为龙泉山年营业额居前的精品民宿,在每年600万元-800万元的年营业额面前也表示压力山大。合伙人黄五七表示:“成立之初,花了1000万元重建装修,包括店内22个员工的工资、推广费等,一年也有约200万元的运营成本,算下来也就所剩无几了。”

在黄五七眼里,约上云兮就是一个小型酒店,入住率达70%的星空套房是其着力打造的卖点。在售价为1680元一晚的套房,引入眼帘的是270度的全景落地玻璃窗,让整个房间通透明亮;顺着扶梯上到天台,视野毫无遮挡,可鸟瞰龙泉山景。

范特西、拾酒酒馆一类的中小型民宿,最的日营业额大多在2万元-10万元,乍一看还算可观,但夏鑫给记者算了一笔账:“尽管节假日周末还要提前定位置,但时就挂‘空档’,淡旺季区分明显;此外,还受天气因素影响,遇到刮风下雨就有可能‘挂零’。”

面对高端民宿的竞争,龙泉山一百多家传统农家乐也在不断推陈出新。

水云涧是一家传统农家乐,在网红面前,再也不是回锅肉说了算的天下。该店老板冯俊说:“新业态的出现是件好事,迫使传统农家乐必须提升竞争力,所以我刚刚把店面重新装修了,高峰时期日营业额能超5万元。”

河边龙家乐可以说是做了20年农家乐生意的“老前辈”,其经理刘长红坦言:“龙泉山这20年变化大,如今山上民宿趋于常态化,因此各有各的客群,互不冲突。”

龙泉山上有一鸡三吃,也有私人小厨;有20元的花毛峰,也有68元的特调鸡尾酒;有120元包吃包住的农家乐,也有1680元的星空套房......凡此种种,只为照顾好旅客的个需求。

金融投资报记者采访了四川省文旅专家、四川师范大学历史文化与旅游学院教授陈乾康,他说:“乡村旅游最大的特点就是节假日经济和季节经济,因此,很多民宿自嘲说是只卖情怀不挣钱,但发展高端民宿前景不错,市场便一哄而起,需求竞争愈演愈烈,唯有主动求新求奇,否则就将被淘汰。”

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