在端午节与“6·18”的双重加持下，北京消费市场“烟火气”逐步回归。6月5日，北京市商务局发布数据显示，端午节期间，北京市重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等企业实现销售额43.3亿元，同比增长6.3%。全市52个重点商圈客流量887.7万人次，环比增长19.4%。尽管部分区域仍处于防控状态，但北京消费市场仍然韧劲充足，为未来继续增长提供支撑。

商场：郊区项目复苏强劲，客流恢复日常五成以上

伴随北京疫情整体稳定向好以及端午节小长假到来，商场迎来恢复营业后首个节假日，客流及人气进一步复苏。北京市商务局发布的数据显示，假日期间，八达岭奥莱、赛特奥莱、君太百货、新世界利莹等监测企业销售额环比节前增长超2倍。

根据猎豹移动旗下机器人监测的近100家北京市重点商场数据显示，对比疫情常态化与商场正常营业时期的周末日均客流(4月16日和17日)，端午假期前两日，北京市商场客流已恢复到正常营业时期客流的一半水平。大兴、房山、顺义、通州等郊区商场整体客流复苏相对较好，大兴、房山、通州区的部分商场客流已恢复至周末正常营业时的近八成水平。

从各大商场提供的数据来看，大兴区的荟聚中心已经恢复到周末正常营业时的超八成水平;大兴大悦春风里和西单大悦城也已恢复到七成水平。北京商报记者从位于顺义区的中粮·祥云小镇了解到，该商场端午假期的客流环比恢复营业后的客流提升超12%。根据中粮·祥云小镇相关负责人透露，fudi仓储会员店祥云小镇店在端午节小长假销售均突破百万。

线下消费者需要遵守严格的防疫要求。记者了解到，端午节期间，消费者进入商城需要进行测温扫码及提供48小时核酸证明要求。商城则要保证一天多次无死角消杀、工作人员持48小时核酸检测证明上岗，餐饮商户保持外送及自提，严格落实一米线有序取餐，场内暂停所有线下活动。

线上活动仍是商场端午小长假的重头戏。万达广场、富力广场、国贸商城、朝阳合生汇、中粮·祥云小镇等近30家大型商业综合体通过直播带货、扫码直达、小程序点单、定点自提、专享采购等开展花式团购。其中，在祥云小镇小程序端，商场推出端午节专场拼团活动，以及联动知嘛健康·同仁堂和羽视眼科进行直播。

必需品：批发端日均上市量超2.1万吨，紧抓节日消费特点

节日期间，生活必需品供应十分重要。北京市商务局发布的数据显示，主要农产品批发市场积极组织货源，加强产销对接，确保生活必需品市场供应充足、价格平稳。端午假期，本市7家一级批发市场蔬菜日均上市量超过2.1万吨，连锁超市和生鲜电商企业提高蔬菜自采量，备货量增至平日的3倍。

商业企业加大配货频次，加强购物高峰补货，保障了采购需求。电商平台前置仓增加封管控区周边人力调配，随时保障封管控区居民采购需求。

端午节期间，本市各大连锁超市、老字号企业和重点电商平台企业紧抓节日消费特点，着力粽子等节日商品销售。

在满足用户生活必需品消费的同时，企业还推出了时令产品吸引消费者下单。“平台上粽子品类销量已售出近200万份，”叮咚买菜相关负责人向北京商报记者表示，北京消费者最喜欢甜粽，比如大黄米蜜枣粽、传统白米粽、银杏果赤豆杂粮粽。

盒马则是在端午节前开售梅干菜肉粽、黄米凉糕等限定口味，并推出与五芳斋联合开发的椰子鸡、东坡肉等“名菜粽”。针对北京市场，盒马还上线了区域限定口味，即板栗大肉粽和黄米凉糕豆沙粽。数据显示，盒马工坊粽子上市以来，销量相比去年同期增长近50%。

从北京市商务局提供的数据可知，物美、永辉、京客隆、超市发等8家重点连锁超市粽子整体销量同比增长约20%;京东、美团买菜、叮咚买菜、每日优鲜、盒马鲜生5家重点电商平台在京粽子销售额同比增长约14%。

电商：销售额同比增长近30%，每日配送500件

端午假期恰逢电商“6·18”大促，线上消费迎来攀升。北京市商务局发布的数据显示，重点监测的电商企业销售额同比增长近30%，运动户外、美妆护肤、生鲜类商品同比增长超1倍。

物流端配送自然也出现了首个峰值。一位在朝阳区配送的快递员向北京商报记者表示，当前他每日的配送单量已经在500件左右，一天派送两次，菜鸟裹裹的退换货订单也有所上涨，“因为假期人们多数时候在家，签收率较之工作日期间有所提高”。

据德邦预计，6月3日-5日，业务峰值将达到320万票左右，而“6·18”第二波履约高峰将集中在6月16日-19日，预计单日将到达318万票左右。

事实上，在端午节前夕，物流企业已经为履约高峰做好了准备。据了解，菜鸟驿站已累计投入了500多台无人车来方便高校师生在大促时收件。而在京东物流百余个大件仓内，RFID智能仓储解决方案已能规模化应用，在“6·18”期间提升出库效率150%。

从全国来看，据国家邮政局统计，6月1日，全国快递包裹揽收量4.25亿件，投递量3.1亿件，相比4月10日分别上升75.6%和32.5%。而在上海地区，6月1日，上海市快递包裹揽收量突破千万件，投递量突破500万件。国家邮政局表示，预计随着上海市复工复产的推进，6月中旬业务量可恢复至七成左右。

与此同时，同城零售也随着节假日热了起来。5月31日晚8点至6月1日晚8点，京东小时购、京东到家销售额同比去年增长175%。其中，手机通讯、电脑数码、家电、服饰、酒水、母婴、宠物、家装、个洗清洁等品类均有同比2倍以上增幅。

餐饮：营业额环比节前增长14.7%，招牌菜也外送

可外带产品和时令产品成为端午的热门消费。猎豹移动提供的数据显示，虽然端午假期间堂食依旧暂停，但以麦当劳、肯德基为例的西式快餐，以及适合手拿走食的饮品、冰淇淋等热度相对较高。

假日期间，监测的餐饮企业营业额环比节前增长14.7%，全聚德、紫光园、顺峰、便宜坊等环比增速超30%。

端午节期间，各餐饮品牌同样是围绕端午大展身手，推出了自有品牌的粽子和具有端午节特色的新菜品。旺顺阁、星巴克、西贝等均推出具有品牌特色的粽子产品。在今年的粽子礼盒中，传统口味占据主流，还搭配上一些与品牌相关的元素。另外，同春园、庆丰包子铺、华天二友居等餐饮品牌将招牌菜品外带的同时，还推出了几款端午套餐供消费者选择。

因堂食受限餐饮商家通过线上渠道寻找新增长机会。嘉和一品粥品牌负责人李麒举例称，端午期间北京继续执行暂停堂食的政策，与往年相比今年取消了端午礼盒定制，粽子销售都是以线上零售的方式进行，“截至端午节当天粽子销量超过6万只，整体销量比去年增长较大”。

老字号餐饮创新服务育转机，萃华楼行政主厨变身主播，东来顺“清真食品商城”上线近百种产品，全聚德“单人份”手工片制烤鸭满足小分量品质需求，紫光园新品牛排牛小腿日销200斤，马凯餐厅、峨眉酒家、玉华台便民档口现制熟食、预制菜。

饿了么平台透露，今年推出粽子外卖的商家数量同比增长超过三成，不管从增加端午特色商品的供给数量，还是从研发新口味端午粽来看，餐饮商家对备战端午的重视程度都比往年更高。其中，小龙虾粽子销售增长超10倍，粽子味奶茶增长4倍，乌米粽、蒙古奶酪燕麦粽、鲜花玫瑰粽、巴蜀泡椒鲜肉粽、普洱蜂蜜粽等一系列新口味粽子也在今年集中涌现。

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