“本品不添加任何防腐剂”，不少商家会在产品包装上如此标示以吸引顾客，但产品是否真的“无防腐剂”?近日，市场监管总局发布近期食品安全监督抽检情况，其中，A股上市公司祖名豆制品股份有限公司(简称“祖名股份”)生产的1批次祖名臭豆腐被检出防腐剂不符合产品标签标示要求。祖名股份前三季净利减少44.51%，近期宣布部分产品提价。

防腐剂检测值符合国标，但与包装不符

据悉，在此次食品安全监督抽检所检出的不合格样品中，标称祖名股份生产的祖名臭豆腐(麻辣味，100克/袋，2021/3/24)，丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)检测值为0.976g/kg，其含量虽符合食品安全国家标准，但其包装标签明示“本品不添加任何防腐剂”，所以不符合产品标签标示要求。

新快报记者就此事致电祖名股份，接线人员对记者表示，此次检出的丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)系臭豆腐生产过程中发酵所产生的物质，非主动添加成分。“未来公司会在产品包装上采用更严谨的表达方式，并且通过研究降低这种发酵成分的产生。”

记者留意到，此前，祖名股份曾因违反安全生产法被杭州市应急管理局处罚。天眼查资料显示，2021年6月，杭州市执法人员执法检查时，发现祖名股份的危险化学品暂存间内硝酸存放区域地面未做防腐蚀处理，违反了安全生产法相关规定。2021年8月30日，杭州市应急管理局对祖名股份作出罚款1万元的行政处罚决定。

净利润下降超四成 宣布上调出厂价

10月27日，祖名股份发布2021年第三季度报告，前三季度营业收入9.63亿元，同比增长8.05%。归属于上市公司股东的净利润为4281.04万元，同比下降44.51%。公告称，归属于上市公司股东的净利润变动主要系黄豆等主要原辅料价格上涨而导致成本上升，毛利率下降。有报道显示，今年以来，大豆价格延续涨势，据生意社监测，目前，国产大豆报价约为5700-6000元/吨。

11月9日，祖名股份发布公告称，由于“各原辅材料、人工、运输、能源等成本持续上涨”因素，决定对部分植物蛋白饮品(主要是自立袋豆奶)的出厂价上调15%-20%不等，新价格自11月15日起正式执行。近来，不少食品公司，如恰恰食品、海天味业等企业纷纷宣布提价，皆称由于原材料等价格上涨。

祖名股份于今年1月6日上市，但股价一路向下，10月28日触及历史新低22.76元。昨日，上涨0.15%，报收26.34元。

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