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墨香糍粑香迎新春 始于唐代的庆新年活动 | 年味儿经济 in 贵州
2022-02-03 10:46:09 来源:投资者网思维财经 编辑:news2020
《投资者网》向劲静

  家,是不可替代的地方。

  疫情加深了我对家的思念之情,也再次体验到归心似箭的感受。这是疫情以来,首次回家过年,与以往不同的是,这次多了一个“仪式感”——积极主动报备+去医院做核酸检测。

  当飞机落地贵阳之后,回到家,放下行李之后的第一件事就是去社区报备行程,然后就是去省医院做核酸检测。待核酸结果出来之后,再自由活动。回到老家余庆县城,亦是如此,这样大家都心安。

  写春联打糍粑

  为了给即将到来虎年营造浓厚的春节氛围,县书法家协会共同开展“写春联送福字 喜气洋洋迎新年”的迎新春活动。

  一句句美好的祝福,一行行俊逸的书法,各种字体的春联各显神韵,这笔墨之间的流动给传统春节佳节增添了喜庆祥和的节日气氛。我们县城每到春节之前,都有一个必不可少的仪式感——打糍粑。正所谓“二十八,打糍粑”,年近三十的时候,外面要么冰天雪地、要么冻雨,而总有一群人的家里是热火朝天地打糍粑。

  提及糍粑,总有不少人认为糍粑就是年糕,实则不然。虽然两者都是用糯米制作而成的,但年糕是用生糯米制作而成,而糍粑则是用蒸熟的糯米捣碎成泥而制成的。

  糍粑作为传统的美食,有着团圆,圆满的寓意,也是余庆县必不可少的春节美食。小小的、圆圆的糍粑,是甜蜜与幸福的象征。做糍粑的时候,大家会先将热气腾腾的糯米饭、粑槽、粑棒等搬到了场地,然后紧握粑棒,你一下我一下地在粑槽中轮番倒腾。经过不断的捣、翻、揉、打等工序,木粑槽中的一粒粒糯米变成一个个糍实的粑团,粑团打好后,放到事先准备好的白布上,一捏、一拧、一搓,就做成了一个个圆溜溜的糍粑。糍粑打好后,“你一块、我一块”,大家分享着热气腾腾的糍粑。

  玩龙灯闹元宵

  龙文化是中国最重要的图腾文化。在余庆县,光以“龙”命名的地方就有108个,比如:龙溪、龙家、魁龙等。而余庆县玩龙灯的仪式活动,始于唐代,“正月十一至十六日谓之灯节”。清康熙五十七年(公元1718年),玩龙灯达到鼎盛时期。

  余庆县龙灯已在2007年5月被列入贵州省第二批省级非物质文化遗产代表作名录。说到余庆县玩龙灯的历史,有三次活动盛况。第一次是1946年春节,庆祝抗日战争胜利,松烟街上云集43条彩龙,通宵玩耍三天三夜;第二次是1978年,23条彩龙汇于白泥镇草坪,观众数万人;第三次是1986年春节,白泥城区各灯会举行民间文艺大集会,共有32支队伍,1500余人表演,观众达10万人次。后来虽规模有降,但其玩灯时节、技巧、工艺一直沿袭至今。对于龙灯的制作,主要有龙头、龙身和龙尾。头先用皮纸糊,再用颜料绘,栩栩如生;龙身接于龙头之后,用纱布或细布蒙皮,涂成红色或彩绘龙鳞,长约30米左右。龙身一般未分节,特殊情况下才分节,每户一节,最多时有100节,龙身内点烛,由成人玩耍。

  光一个龙头前后就有一百多个工序,这也是最难的部分。据制作龙灯七十多年的老人介绍,他一年最多的时候能制作十一个龙头。在余庆县,除了重大节庆日外,一般在正月初七出龙,正月十九日结束,多在夜间玩耍。出龙要选择良辰吉日,举行“点灯开光”仪式,意兆丰年。然后出龙至十三日,在各村、寨玩耍,遍游村、坊,所至以烧香化纸、炮火迎接,接灯者图“扫瘟神,讨吉祥”,人丁兴旺、平平安安。龙灯走时,接灯主人还主动送上灯油钱,银两不限,重在心意。这也是我儿时最为期待的活动之一。

  新春年货网上购

  自从疫情之后,对于我们在外地工作的余庆人来说,备家乡的年货无疑已成为一个难题。尽管有着万能的淘宝,但依旧难解决家乡味的问题。

  “就地过年”的我们如何能够购买地道的家乡味道?余庆县经贸局等机构举办了“线上年货节”,以此来满足我们的家乡味。今年1月中旬,余庆县融媒体中心各位主播举办直播活动——“备全家乡货,共享余庆年”,多种商品可以1元-19.9元的秒杀,比如:石印有机大米、小叶苦丁茶、手工绿豆粉等之类的,如此多的产品来缓解我们的乡愁。

  回到家发现,与往年四处采购年货不一样的是,今年余庆县新建了一个土司城农副综合市场,让两三百户的摊主有了新的去处。整个是常规有200个固定摊位、500个活动摊位,分为九个区域,包括蔬菜区、豆制品区、干活区等等,这无疑成为置办年货的最佳去处。除此之外,新春期间拉动余庆县经济的还有一项就是畅游飞龙湖。飞龙湖是余庆县城的旅游景区,与往年不一样的是,今年景区发起了新春特别活动。属虎的人可以凭借身份证免门票,享受越野车8折优惠;也能穿上不同样式的汉服拍照留念。并且,在飞龙湖游玩期间,拍摄照片或视频发布在抖音平台并填写“我在飞龙湖景区过年”,点赞50个就能获得精美礼品。这一系列的活动,远比往年的纯逛景区丰富多了。(思维财经出品)■

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