7月以来,市场鸡蛋价格上涨明显,有农贸市场摊主表示,最近五天每斤鸡蛋又涨了5毛钱左右。据农业农村部监测,2021年第31周(7月30日至8月6日)鸡蛋单价为10.22元/公斤,环比上涨6.7%,同比上涨33.4%。然而,在鸡蛋市场售价一路走高时,期货市场的表现却是震荡下跌。生意社分析称,期货市场的下跌反映出投资者对鸡蛋期货持有谨慎态度。预计八九月蛋鸡存栏量增加,将限制鸡蛋现货涨价的高度,但未来鸡蛋价格仍将小幅上涨。

鸡蛋现货涨期货跌

记者近日走访了广州前进农副产品批发市场和天河区车陂街道两家生活超市,市场上,多数摊档的普通土鸡蛋价格为6元/斤,超市里的鸡蛋价格则为5.78-5.98元/斤不等。“早前土鸡蛋一斤也就5块3左右,河南遭遇水灾后,最近一段时间价格涨得很,而且现在销量也不够以前多。”有摊主告诉记者:“每年中秋前这段时间鸡蛋都会涨价,这应该是今年以来的最高价了。”记者注意到,最近五天,不仅普通土鸡蛋,五谷蛋、初生蛋每斤的价格都上涨了5毛钱左右。对于中秋后鸡蛋价格是否会下跌,超市工作人员称很难确定。

农业农村部信息平台数据显示,7月的鸡蛋主要批发市场交易量较6月增加了1606吨,涨幅达4%。从今年来看,鸡蛋批发价格在3月落至8.07元/公斤后,开始整体呈拉升状态。8月以来,鸡蛋批发价格为10.49元/公斤,环比上涨14.6%,同比上涨30.0%。

然而,与现货价格持续上涨相比,鸡蛋在期货市场上的表现恰恰相反。大宗商品数据商生意社数据显示,自7月上旬至今,鸡蛋主力合约持续震荡下跌,从4700元/500千克跌至4590元/500千克,主力基差率达到11.56%,而近90日平均基差率为-7.94%。

鸡蛋旺季来临。生意社分析称,温度升高会给产蛋率带来负面影响,恶劣天气打击鸡蛋经销商采购鸡蛋的积极性,而当前蛋鸡供给水平偏低是影响短期鸡蛋现货价格下方空间有限的主要原因。预计8月后,随着食品厂中秋备货的启动,增加鸡蛋市场的需求,慢慢进入鸡蛋消费旺季,同时8月、9月份蛋鸡存栏量将继续增加,这将限制鸡蛋现货涨价的高度。

未来价格仍将小幅上涨

接下来,鸡蛋价格走势如何?生意社鸡蛋分析师岳珈因告诉记者,随着南方雨季结束,天气逐渐好转,下游经销商采购积极性提高,囤货量略增,同时产区价格提升,销区拿货成本增加,预计价格跟随产区有所上调,不过上涨是小幅度的。

国家统计局城市司高级统计师董莉娟在解读7月份CPI数据时表示,CPI同比涨幅回落,市场供需总体平稳。日前,中央农办、农业农村部、国家乡村振兴局印发《关于做好农村地区疫情防控和农产品稳产保供工作的紧急通知》,要求切实维护农业生产资料和农产品流通秩序,加强市场信息监测预警,坚决打击囤积居奇等扰乱市场的行为。

岳珈因表示,国家发布相关通知肯定是为了稳定蛋价,但是鸡蛋的价格受多种因素影响,所以政策的具体作用仍待进一步观察。(新快报见习记者 林广豪)

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